Куттер Л5-ФКМ модернизированный - описание и фото продукции в каталоге брендов Eqinfo.ru
Куттер Л5-ФКМ модернизированный
Техническая характеристика:
Производительность, кг/ч
по основному сырью…………………………….1000
по мороженому сырью........................................1250
Установленная мощность, кВт,………...………....41
Вместимость чаши, м3………………………….0,125
Частота вращения чаши, об/мин……………….9, 14
Частота вращения ножей, об/мин ……... 1800, 3600
Скорость резания, м/с……………………...……...110
Количество ножей, шт……………………………...6
Габаритные размеры, мм………..2500 х 1500 х 1800
Масса, кг…………………………………………..1800
Куттеры Л5-ФКМ, Л5-ФКБ
предназначены для тонкого измельчения мяса при производстве полукопченых, сырокопченых, ливерных колбас, сосисок и сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы. Допускается измельчение мяса, охлажденного от минус 1°до минус 5°С, в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190 х 190 х 75 мм с температурой не ниже минус 8° С. Детали куттера, имеющие контакт с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественных коррозионностойких материалов. Конструкция куттера обеспечивает безопасную и удобную мойку, санитарную обработку без разборки узлов, высокие показатели надежности при длительной эксплуатации. Обслуживает куттер один человек, управление технологическими процессами осуществляется с пульта.
Информация об оборудовании последний раз обновлялась
20 февраля 2014 года
Посетители сайта просмотрели эту страницу 1390 раз
Оборудование
добавлено 18 апреля 2013